IBUKI 一颯 銀座

Hiroaki Kaneko (31.03.2014 11:02)
ワインと寿司を中心に、新鮮な魚介類の料理を堪能できる、銀座の一角にある和風の料亭。そのほとんどが個室ですし、提供される料理も値は張りますが、格調は高すぎないため、カジュアルな感じでの会食を楽しむのもいいかもしれません。

このお店、というよりビルの唯一の欠点が、エレベーターが1つしかないこと。ビルには他の飲食店のテナントが入っていることもあり、入口のエレベーターはだいたい毎日大混雑。階段はあるようですが普段使用できるような設計ではなさそうで、消防法的にOKなのかどうかが心配です。とても素晴らしい食材をふんだんに活用した料理を提供するだけに、そこだけが残念なポイントです。

銀座でランチ♪ (27.10.2012 14:27)
■銀座　一颯
■2/7(火)　ランチ
■御刺身御膳　1,800円　→Open価格で1440円
一颯と書いて、「いぶき」と読むそうです。
こちらも新店舗。

ビル前のメニューにある「オープン記念価格２０％引き」に引かれて訪問です。

エレベータ降りると、ど～んと、ワインセラーでビックリ。
メニューから、てっきり和食のお店だと思っていたので、いきなりワインのお出迎えで面喰います。

お店の中に案内されると、だいたい様子がわかってきました。
手前は、お寿司などを頂けるカウンターになっていて、板前さんがお寿司を握ってくれます。
奥は、鉄板焼になっていて、ステーキなど、お肉系料理を頂けます。
で、私はと言えば、手前方面の御刺身御膳を注文です。
どぉ～んと、品数の多い、ボリュームある内容です。

御刺身は、まぐろ、寒ブリ、げそ、はまち、いさきと、いずれも、なかなか、しっとり脂ののったおいしい部位です。

一品料理も、なかなか上品な上に、手のこんだお料理です。
特に、ひき肉が入った茶碗蒸しがおいしかった。

店内は、今時見かけなくなったゴージャス系の雰囲気です。
そのため、普通のビジネスランチでの利用というよりは、接待とか、特別な日の会食に使いたいお店ですね。
２０％引きであれば、通常ランチに手が届く価格のため、今がチャンスだと思います。
ただ、お店全体のジャンルとして、日本食のお店なのか、鉄板焼のお店なのか、ワインのお店なのか、総花的すぎて、お店のカラーが今ひとつわからない点が、欠点かもしれません。

★★★

東京都中央区銀座3-5-4 十字屋ビル5F
場所は、ここ。
[月～土] 11:30～15:00(L.O.14:00)、17:00～23:30(L.O.22:30)
[日・祝] 11:30～22:00(L.O.21:00)
休みなし

Pievienot savu novērtējumu